Receta de Chuletas arrebozadas con ensalada alemana

La chuleta arrebozada es una receta rápida y muy fácil que la podemos usar en nuestra cena navideña. Esta receta va acompañada de una ensalada alemana muy fresca con diversas texturas. A continuación la receta y a disfrutar!

Informacion del plato

Receta de Chuletas arrebozadas con ensalada alemana

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo.
• 1 huevo.
• Cantidad de harina necesaria.
• Pan rallado en cantidad necesaria.
• Aceite para freír.
• Sal y pimienta.

Ensalada alemana:

• 1/2 kilo de papas.
• 1/4 de pepino de ensalada.
• 1 cebolla blanca.
• 1/2 zanahoria.
• 6 cucharadas de leche evaporada.
• 2 hojas de col (repollo).
• 4 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de azúcar.
• Sal y pimienta.

¿Cómo elaborar chuletas arrebozadas con ensalada alemana?

1. Pasar las chuletas por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado. Sazonar al gusto.
2. Freír en abundante aceite caliente y reservar.
3. Sancochar las papas de la ensalada y prensarlas.
4. Picar en corte juliana la cebolla y lávala con sal.
5. Cortar los pepinos y zanahorias cocidas en cuadraditos. La col también debe estar picadísimo.
6. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada, sazona al gusto y servir con las chuletas. Puedes complementar la ensalada con tomatitos cherry.

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