Receta de GALLETITAS CON CHOCOCHIPS Y CHOCOLATADA

Un clásico para el lonche, con el toque de alegría que solo puede dar el chocolate.

No hay duda que las galletas son realmente versátiles, además de deliciosas, de forma que podemos realizar una grandísima diversidad de galletas, para todos los gustos y de prácticamente todos los sabores.

Para 10 a 12 porciones, duración 45 minutos.

Ingredientes

• 2 tazas de leche fresca
• ½ taza de leche condensada
• 1 barra de chocolate de leche (200 gramos)
• ½ taza de azúcar rubia
• ¼ de taza de azúcar blanca
• ½ taza de mantequilla
• 1 huevo
• 1 ½ cucharaditas de vainilla
• 1 ½ tazas de harina sin preparar
• ½ cucharadita de bicarbonato
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de chispas de chocolate

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C O 350 °F.
2. Coloca la mantequilla en un bowl. Agrega la azúcar rubia y la azúcar blanca. Bate hasta integrarlos.
3. Agrega el huevo y la vainilla. Continúa batiendo hasta incorporarlos bien a la mezcla.
4. Coloca la harina en otro bowl. Agrega el bicarbonato y la sal. Mézclalos bien. Luego, añádelos a la mezcla de mantequilla. Integra todo con una espátula de repostería hasta obtener una masa homogénea. Después, agrega las chispas de chocolate.
5. Coloca pequeños cerritos de masa en una lata para horno previamente forrada con papel manteca. Hornea las galletas por 15 minutos. Luego, retíralas del horno y deja que se enfríen.
6. Pon una olla al fuego. Vierte la leche fresca, la leche condensada y el chocolate picado. Deja hervir a fuego bajo, mientras revuelves. Cuando obtengas una leche chocolatada, retira del fuego.
7. Sirve la leche chocolatada con las galletitas.

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