Receta de Pejerreyes rellenos con puré de papa

Esta increíble receta esta elaborada a base de pejerrey, es un platillo que puedes elaborar para un almuerzo o cena familiar.

Su elaboración es muy rápida, fácil y económica. Este delicioso platillo puede ser elaborado en una tarde familiar.

A continuación te presentamos esta deliciosa receta

Informacion del plato

Receta de Pejerreyes rellenos con puré de papa

Ingredientes

• 1 docena de pejerreyes limpios
• 1/2 limón
• Sal y pimienta
• 1/2 kilo de papa amarilla sancochada
• 1 cucharada de mantequilla
• 6 cucharadas de leche
• 1 cucharada de queso parmesano rallado
• Pan rallado en cantidad necesaria
• Harina cantidad necesaria
• Aceite en cantidad necesaria para freír

¿Cómo preparar Pejerreyes rellenos con puré de papa?

Acontinuacion te presentamos los pasos para preparar un rico Pejerreyes rellenos con puré de papa:

1. Sazona los pejerreyes con limón, sal y pimienta
2. Prensa las papas y mézclalas con la mantequilla, la leche y el queso parmesano
3. Amasa, rellena con puré, pasa por harina, huevo y pan rallado. Fríe.
4. Sirve con arroz blanco y zarza criolla con aliño al gusto o ensalada de varias lechugas.

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