Receta de Queque noche de navidad

Llego la navidad , esta época en la que todos amamos pasar en familia, para ello te traemos esta receta tan deliciosa para una cena de navidad.

Este queque que te traemos a continuación esta elaborado de frutos secos como pasas, guindones y frutos confitados.

Es un queque super fácil de elaborar que te recomendamos para compartir con tus seres mas queridos, a continuación te presentamos la receta para que lo pongas en práctica.

INFORMACION NUTRICIONAL

Receta de queque de noche de navidad

Ingredientes

• 250 gramos de mantequilla.
• 3 huevos.
• 1 1/4 de azúcar rubia.
• 4 cucharadas de pisco.
• Jugo de 1 naranja.
• 4 cucharadas de mermelada de naranja.
• 1 cucharada de ralladura de naranja.
• 2 manzanas.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1oo gramos de damasco seco.
• 200 gramos de guindones sin pepa.
• 125 gramos de frutas confitadas.
• 300 gramos de pasas negras pequeñas.
• 2 1/2 tazas de 2 cucharaditas de harina.
• 150 gramos de pasas rubias.

Para decorar:

• Frutas utilizadas en la receta.
• Azúcar en polvo.

¿Cómo preparar queque de noche de navidad?

Preparación

1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema.
2. Agregar los huevos uno a uno. Incorporar el pisco, jugo de naranja y la ralladura. Continuar batiendo.
3. Añadir la mermelada, las manzanas ralladas y peladas y la canela. Reservar.
4. Picar los guindones, frutas confitadas y damascos. Mezclar con las pasas y espolvorear 3 cucharadas de harina. Luego integrar bien y reservar.
5. Incorporar al batido la harina restante tamizada. Mezclar bien hasta integrar. Luego agregar las frutas
6. Forrar un molde de 24 a 26 cm. de diámetro con 3 capas de papel manteca. Vierte la preparación y llevar al horno a 180 ºC durante 1 hora más o menos. Retirar, desmoldar y dejar enfriar
7. Decorar con azúcar en polvo y frutos secos.

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