Receta de Salsa de aguacate

Esta salsa esta elaborada en base a un fruto denominado palta conocido también como guacamole.

Es una mezcla realizada entre la palta, sal, pimienta, aceite de oliva, limones, etc.

Beneficios de la palta

• El tipo de grasa que contiene la palta nos ayuda a poder reducir el colesterol.
• Es una fruta realmente rica en fibras.
• Contiene vitaminas A, C, D, E Y K.
• Según investigaciones la palta es buena para ayudar a combatir el cáncer de próstata.

Información del plato

Receta Salsa de aguacate para ensalada

Ingredientes

• 1 palta o aguacate.
• Aceite de oliva.
• 10 gramos de culantro fresco picado.
• 2 limones.
• Cebolla.
• Tomate.
• Sal y pimienta.

¿Cómo preparar Salsa de aguacate?

Pasos para preparar una rica Salsa de aguacate en casa:

1. En un bowl sacamos el relleno de la palta. Lo colocamos y con ayuda de un tenedor la hacemos papilla obteniendo una mezcla homogénea.
2. Agregamos sal, pimienta, aceite. Procedemos a mezclar y probar.
3. Cuando este listo agregamos la cebolla y el tomate picado previamente en cuadraditos.
4. Finalmente servimos en un bowl y decoramos con cilantro picado.

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