Receta de Sopa a la minuta

si busca como preparar una deliciosa sopa a la minuta o sopa a la minuta receta, estás en la pagina correcta, pero primero te comentamos que la tradicional sopa a la minuta es un plato típico de la gastronomía peruana.

Es una sopa casera , económica , ligera y muy fácil de preparar, suele elaborarse o servirse en épocas donde hace mucho frio.

Esta sopa es muy nutritiva ya que contiene muchos ingredientes con altos niveles de proteínas.

Informacion del plato

Receta de Sopa a la minuta

Ingredientes

• 500 gramos de carne de res.
• 2 diente de ajo molido.
• 2 cucharada de aceite.
• 1 tomate picado en cuadraditos.
• 1 cebolla picada en cuadraditos.
• 200 gramos de fideo cabello de ángel.
• 2 taza de leche fresca.
• 10 tazas de agua hirviendo.
• Orégano.
• Sal y pimienta.

¿Cómo preparar sopa a la minuta?

Preparación

1. Sofreír el ajo con las cebollas, luego añadir el tomate.
2. Esperar unos minutos e incorporar la carne hasta que dore.
3. Añadir las tazas de agua y dejar que conserve hasta que de un hervor.
4. Agregar los fideos y dejar cocinar.
5. Condimentar con sal y pimienta.
6. Retirar del fuego, añadir la leche y el orégano previamente tostado.
7. Dejar reposar 2 minutos y servir.
8. Al momento de servir se puede se puede acompañar con pan tostado.

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